Berita PaskomnasAkselerasi Diversifikasi Pangan: Berkah Tersembunyi di Masa Pandemi
Sektor pangan merupakan salah satu bidang yang tak luput dari dampak pandemi di tanah air. Pembatasan kontak fisik (physical distancing) dan Pemberlakukan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) menimbulkan berbagai dampak besar pada sektor pangan. Beberapa dampak yang tak dapat dihindari adalah hambatan produksi produk pangan, gangguan pengolahan pangan yang padat karya, serta pemutusan lalu lintas perhubungan dan perdagangan antar bangsa.
Perubahan Prioritas Masyarakat di Masa Pandemi
Sebelum pandemi melanda dunia, masyarakat cenderung memprioritaskan aktualisasi diri dan self-esteem seperti yang tercermin pada puncak piramida Abraham Maslow. Namun, kini pandemi mengubah prioritas masyarakat ke bagian dasar piramida, yaitu pangan, kesehatan, dan keselamatan jiwa raga. Survei Nielsen dan McKinsey di tahun 2020 juga menunjukkan bahwa 49% konsumen mengalihkan kebiasaan makan di luar rumah menjadi aktivitas memasak sendiri. Pengeluaran yang biasa digunakan untuk makan di luar sudah dialihkan untuk belanja bahan makanan dengan pilihan cara belanja yang beragam, yaitu layanan pesan antar online atau supermarket.
Pola Hidup Masyarakat Juga Mengalami Perubahan
Sekarang, pemilihan pangan yang dilakukan masyarakat bukan berdasarkan selera atau keinginan untuk memiliki berat badan ideal, tetapi berdasarkan manfaat kesehatan. Konsumsi bahan makanan sumber protein, sayuran, buah-buahan, dan produk segar lainnya meningkat drastis, dengan rincian konsumsi telur naik 26%, daging unggas 25%, daging 19%, serta sayur, dan buah 8%. Selain itu, konsumsi rempah-rempah yang diyakini efektif menjaga daya tahan tubuh juga turut meningkat drastis. Konsumen juga lebih teliti mempertimbangkan aspek higienitas, kesegaran, keamanan, dan lokalitas (bukan produk impor) saat memilih bahan pangan.
Upaya Diversifikasi Pangan saat Pandemi
Pemanfaatan bahan pangan lokal menjadi solusi terbaik untuk memperpendek rantai pasok sehingga bahan pangan tersebut lebih cepat sampai ke tangan konsumen dan kesegarannya terjaga. Konsumsi bahan pangan lokal yang meningkat di masa pandemi turut mendorong diversifikasi pangan secara masif. Akselerasi diversifikasi pangan membutuhkan dukungan dari semua pihak, mulai dari pemerintah, petani, distributor, hingga seluruh lapisan masyarakat. Politik pangan dan kebijakan ekonomi makro juga penting untuk memperkuat keterkaitan hulu-hilir pangan lokal.
Berita PaskomnasBerita Terkait
Ke Pasar Induk Tangerang, Mentan dan Mendag Cek Harga Cabai dan Bawang Turun
PASKOMNAS - Tangerang - Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman, dan Dirut Perum Bulog Djarot Kusumayakti, Senin malam (12/8/2016) mengunjungi Pasar Induk Tanah Tinggi, Tangerang. Dalam kunjungan itu ditemukan harga bawang merah dijual Rp 25.000/kilogram (kg). Salah satu pedagang yang ditanya oleh Amran dan Enggartiasto menyebut harga bawang merah dijual Rp 25.000/kg. Amran mempertanyakan kebenaran harga tersebut. "Benar segini? Jangan sampai...
Bawang Merah dan Ramadhan
PASKOMNAS - Bulan Ramadhan setiap tahun seperti menjadi penyebab naiknya harga. Sekarang situasi sudah mendesak, tetapi tanda-tanda akan turunnya harga pangan belum menggembirakan. Sebagian mengatakan situasi sudah mengkhawatirkan. Itulah yang terjadi pada komoditi Bawang merah saat ini. Harga bawang merah berada pada posisi sekitar Rp40.000 hingga Rp45.000,-/kg ditingkat pengecer di sekitar Jabodetabek. Di Indonesia bagian timur kabarnya harga bawang merah sudah mencapai Rp60.000,- lebih. Daging sapi bera...
PASAR SEBAGAI “LOKOMOTIF”
PASKOMNAS - Pola pembangunan pertanian yang berorientasi produksi di Indonesia mestinya sudah selesai pada tahun 80-an, lalu diteruskan dengan orientasi pasar baik domestik maupun ekspor. Tetapi kita tidak melakukannya dengan baik. Sementara Negara tetangga seperti Thailand, Korea, China, Taiwan, Filipina, Malaysia telah melakukannya. Kemudian disusul India, Myanmar dan Negara “kemarin sore” Vietnam, juga melakukan pembangunan pertanian yang berorientasi pasar. Mereka sekarang sudah mapan mengatur pr...
Pasar Bebas Asean
PASKOMNAS - Mulai 2015, ada kesepakan antar Negara Asean untuk menjadikan kawasannya sebagai kawasan bebas berdagang atau Asean Economic Community. Itu berarti pasar Indonesia menjadi ajang bersaing dari pelaku pasar komoditi pertanian apapun dari negara anggota Asean manapun. Bahkan dengan adanya perjanjian MRA, Indonesia juga mulai terikat dengan Negara lain di luar Asean seperti China, Australia untuk melakukan perdagangan komoditi antar negara dengan beberapa kemudahan. Itu artinya semakin banyak pelaku...
Ke Pasar Induk Tangerang, Mentan dan Mendag Cek Harga Cabai dan Bawang Turun
PASKOMNAS - Tangerang - Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman, dan Dirut Perum Bulog Djarot Kusumayakti, Senin malam (12/8/2016) mengunjungi Pasar Induk Tanah Tinggi, Tangerang. Dalam kunjungan itu ditemukan harga bawang merah dijual Rp 25.000/kilogram (kg). Salah satu pedagang yang ditanya oleh Amran dan Enggartiasto menyebut harga bawang merah dijual Rp 25.000/kg. Amran mempertanyakan kebenaran harga tersebut. "Benar segini? Jangan sampai...
Bawang Merah dan Ramadhan
PASKOMNAS - Bulan Ramadhan setiap tahun seperti menjadi penyebab naiknya harga. Sekarang situasi sudah mendesak, tetapi tanda-tanda akan turunnya harga pangan belum menggembirakan. Sebagian mengatakan situasi sudah mengkhawatirkan. Itulah yang terjadi pada komoditi Bawang merah saat ini. Harga bawang merah berada pada posisi sekitar Rp40.000 hingga Rp45.000,-/kg ditingkat pengecer di sekitar Jabodetabek. Di Indonesia bagian timur kabarnya harga bawang merah sudah mencapai Rp60.000,- lebih. Daging sapi bera...
PASAR SEBAGAI “LOKOMOTIF”
PASKOMNAS - Pola pembangunan pertanian yang berorientasi produksi di Indonesia mestinya sudah selesai pada tahun 80-an, lalu diteruskan dengan orientasi pasar baik domestik maupun ekspor. Tetapi kita tidak melakukannya dengan baik. Sementara Negara tetangga seperti Thailand, Korea, China, Taiwan, Filipina, Malaysia telah melakukannya. Kemudian disusul India, Myanmar dan Negara “kemarin sore” Vietnam, juga melakukan pembangunan pertanian yang berorientasi pasar. Mereka sekarang sudah mapan mengatur pr...
Pasar Bebas Asean
PASKOMNAS - Mulai 2015, ada kesepakan antar Negara Asean untuk menjadikan kawasannya sebagai kawasan bebas berdagang atau Asean Economic Community. Itu berarti pasar Indonesia menjadi ajang bersaing dari pelaku pasar komoditi pertanian apapun dari negara anggota Asean manapun. Bahkan dengan adanya perjanjian MRA, Indonesia juga mulai terikat dengan Negara lain di luar Asean seperti China, Australia untuk melakukan perdagangan komoditi antar negara dengan beberapa kemudahan. Itu artinya semakin banyak pelaku...
Ke Pasar Induk Tangerang, Mentan dan Mendag Cek Harga Cabai dan Bawang Turun
PASKOMNAS - Tangerang - Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman, dan Dirut Perum Bulog Djarot Kusumayakti, Senin malam (12/8/2016) mengunjungi Pasar Induk Tanah Tinggi, Tangerang. Dalam kunjungan itu ditemukan harga bawang merah dijual Rp 25.000/kilogram (kg). Salah satu pedagang yang ditanya oleh Amran dan Enggartiasto menyebut harga bawang merah dijual Rp 25.000/kg. Amran mempertanyakan kebenaran harga tersebut. "Benar segini? Jangan sampai...
Bawang Merah dan Ramadhan
PASKOMNAS - Bulan Ramadhan setiap tahun seperti menjadi penyebab naiknya harga. Sekarang situasi sudah mendesak, tetapi tanda-tanda akan turunnya harga pangan belum menggembirakan. Sebagian mengatakan situasi sudah mengkhawatirkan. Itulah yang terjadi pada komoditi Bawang merah saat ini. Harga bawang merah berada pada posisi sekitar Rp40.000 hingga Rp45.000,-/kg ditingkat pengecer di sekitar Jabodetabek. Di Indonesia bagian timur kabarnya harga bawang merah sudah mencapai Rp60.000,- lebih. Daging sapi bera...
PASAR SEBAGAI “LOKOMOTIF”
PASKOMNAS - Pola pembangunan pertanian yang berorientasi produksi di Indonesia mestinya sudah selesai pada tahun 80-an, lalu diteruskan dengan orientasi pasar baik domestik maupun ekspor. Tetapi kita tidak melakukannya dengan baik. Sementara Negara tetangga seperti Thailand, Korea, China, Taiwan, Filipina, Malaysia telah melakukannya. Kemudian disusul India, Myanmar dan Negara “kemarin sore” Vietnam, juga melakukan pembangunan pertanian yang berorientasi pasar. Mereka sekarang sudah mapan mengatur pr...
Pasar Bebas Asean
PASKOMNAS - Mulai 2015, ada kesepakan antar Negara Asean untuk menjadikan kawasannya sebagai kawasan bebas berdagang atau Asean Economic Community. Itu berarti pasar Indonesia menjadi ajang bersaing dari pelaku pasar komoditi pertanian apapun dari negara anggota Asean manapun. Bahkan dengan adanya perjanjian MRA, Indonesia juga mulai terikat dengan Negara lain di luar Asean seperti China, Australia untuk melakukan perdagangan komoditi antar negara dengan beberapa kemudahan. Itu artinya semakin banyak pelaku...
Ke Pasar Induk Tangerang, Mentan dan Mendag Cek Harga Cabai dan Bawang Turun
PASKOMNAS - Tangerang - Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman, dan Dirut Perum Bulog Djarot Kusumayakti, Senin malam (12/8/2016) mengunjungi Pasar Induk Tanah Tinggi, Tangerang. Dalam kunjungan itu ditemukan harga bawang merah dijual Rp 25.000/kilogram (kg). Salah satu pedagang yang ditanya oleh Amran dan Enggartiasto menyebut harga bawang merah dijual Rp 25.000/kg. Amran mempertanyakan kebenaran harga tersebut. "Benar segini? Jangan sampai...
Bawang Merah dan Ramadhan
PASKOMNAS - Bulan Ramadhan setiap tahun seperti menjadi penyebab naiknya harga. Sekarang situasi sudah mendesak, tetapi tanda-tanda akan turunnya harga pangan belum menggembirakan. Sebagian mengatakan situasi sudah mengkhawatirkan. Itulah yang terjadi pada komoditi Bawang merah saat ini. Harga bawang merah berada pada posisi sekitar Rp40.000 hingga Rp45.000,-/kg ditingkat pengecer di sekitar Jabodetabek. Di Indonesia bagian timur kabarnya harga bawang merah sudah mencapai Rp60.000,- lebih. Daging sapi bera...
PASAR SEBAGAI “LOKOMOTIF”
PASKOMNAS - Pola pembangunan pertanian yang berorientasi produksi di Indonesia mestinya sudah selesai pada tahun 80-an, lalu diteruskan dengan orientasi pasar baik domestik maupun ekspor. Tetapi kita tidak melakukannya dengan baik. Sementara Negara tetangga seperti Thailand, Korea, China, Taiwan, Filipina, Malaysia telah melakukannya. Kemudian disusul India, Myanmar dan Negara “kemarin sore” Vietnam, juga melakukan pembangunan pertanian yang berorientasi pasar. Mereka sekarang sudah mapan mengatur pr...
Pasar Bebas Asean
PASKOMNAS - Mulai 2015, ada kesepakan antar Negara Asean untuk menjadikan kawasannya sebagai kawasan bebas berdagang atau Asean Economic Community. Itu berarti pasar Indonesia menjadi ajang bersaing dari pelaku pasar komoditi pertanian apapun dari negara anggota Asean manapun. Bahkan dengan adanya perjanjian MRA, Indonesia juga mulai terikat dengan Negara lain di luar Asean seperti China, Australia untuk melakukan perdagangan komoditi antar negara dengan beberapa kemudahan. Itu artinya semakin banyak pelaku...
